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Recettes du monde
• Bœuf au « Dry Curry »• Raviolis frits à la thaïlandaise• Potage épicé aux crevettes
• Glace à la menthe• Poisson à l'ail et citronnelle• Poulet à la citronnelle
• Rouleaux de printemps• Sorbet à la mangue• Beignets de bananes
• Salade de crevettes et mangue verte• Boeuf au basilic• Fricassée de poulet
• Feuilleté aux pommes caramel• Vindaye de poisson• Reine de Saba
• Alouda• Koutia de Mangues• Kisir, salade de blé turque (Bulgur)
• Tom Yum Goong (soupe aigre et épicée aux crevettes)• Larb Gai (salade de poulet)• Miso Soup
• Cocktail Ti Punch• Cocktail Planteur Maison• Fricassée de crevettes
• Filet de Rouget à l'orange• Filet de Bar au gingembre• Acras de crevettes
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